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2009年8月19日 (水)

超久し振りの。。。

今日は久し振りに『何作ったら喜んでくれるかなぁ~

って良い気分でお料理できたよん

作ったのはこれ

Nec_0281

肉じゃがぁ

卵スープ

鶏の棒棒鶏風

 

棒棒鶏風は最近よく作るんだ  

Nec_0282

 

いつものはこれ

手頃な大きさに切って茹でて、繊維に沿って裂いてました。

今回は食感『ツルン』をめざし片栗粉をまぶして茹でてみたよ

『ツルン』とはなったものの、ゴマドレの絡みが。。。

イマイチ

ゴマドレに豆板醤をプラス

これが大正解

 

でも一番おいしかったのは肉じゃがだって

超久し振りの肉じゃが登場に旦那ちゃんやられてました

でもにくきゅうも肉じゃがが一番おいしいと思った。。。

 

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